1/22はカレーの日だそうです。昭和57年（1982年）に社団法人 全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められました。本日 […]

たいようの家ではご利用者様個人に合わせた食事形態で提供しています。 普通食→通常のお食事（ご利用者様が食べやすいよう小さくカットする事も出来ます） ソフト食→咀嚼が苦手な方向けに軟らかくむせにくい形状になっています。 ミ […]

1月15日は小正月と言って農作物の豊作や家族の健康を願う日です。「小豆のように赤い食べ物は邪気を祓う」と考えられてる為小豆粥やぜんざいを食べる風習があるそうです。たいようの家でも小正月メニューとしてお赤飯とお刺身を提供致 […]

　本日、1月11日は成人の日であり、鏡開きの日でもありました。 鏡開きの由来を調べたところ、「お正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。 鏡餅はお供えするだけではなく、開いて残さず食 […]

1月7日に七草粥を食べると万病を予防し邪気を祓うと言われています。 たいようの家でも朝食に「春の摘み草粥」としてご利用者様に提供致しました。七草粥は消化も良く体を温めてくれるので1日のスタートにピッタリです。

明けましておめでとうございます。たいようの家のお正月メニューはお節とちらし寿司です。 お節はご利用者様が新年のスタートを気持ちよく切れるよう職員が一生懸命盛り付け致しました(^^)/

大晦日が近づいて来ましたね。たいようの家では大晦日の夜に年越しそばを提供致します。 年越しのそばはそばのように細く長く生きられるように食べられるようになったそうですね。 大きな海老天の乗った温かなそばを食べてご利用者様に […]

たいようの家のクリスマスメニューはオムライスとレモンチキンとアスパラのごまドレサラダとミルクスープです。 クリスマスカラーですね(*^^*)チキンは軟らかいのでお年寄りの方にも食べやすいメニューになっています。

今月の献立は埼玉の郷土料理の「かてめし」です。野菜やひじきが入った優しい味の炊き込みご飯です。 ご飯（かて）の量を増やす為に具を加えた事が名前の由来だそうです。利用者の皆様にも好評でした。 野菜や海藻も一緒に取れるので栄 […]

みかんが美味しい季節ですね。手軽に食べられるので冬場の水分補給にもうってつけです。みかんには免疫機能の維持に役立つビタミンCが豊富に含まれているので風邪やインフルエンザの予防に効果を発揮します。また食物繊維も含まれている […]