おやつレク（苺のパフェ風）

本日のおやつは手作りパフェです。カットしたバウムクーヘンにホイップクリームと苺を飾り、パフェ風に盛り付けました。ご利用者様にも大変ご好評頂きました。旬を迎える苺は小さいけれど甘酸っぱくて可愛らしく見ているだけでウキウキしてきます。たいようの家がある栃木県は苺の生産量が全国一となっています。今回お出しした苺は定番のとちおとめです。甘さと酸味のバランスが良く、味が濃いのが特徴です。また美味しい苺を提供したいと思います。