2022年9月19日 / 最終更新日時 : 2022年9月21日 taiyounoie 未分類 敬老メニュー 本日敬老の日のメニューは松茸ご飯とお刺身でした。炊飯中、松茸の良い匂いがユニットに漂っていました。 おやつは紅白饅頭です。 今朝某番組で「亀の甲より年の劫」の意味について解説していました。年の劫の「劫」とはとてつもなく長 […]
2022年9月10日 / 最終更新日時 : 2022年9月10日 taiyounoie 栄養士のつぶやき 中秋の名月 本日は十五夜、芋名月にちなんでさつまいも御飯を提供致しました。ご利用者様にも塩加減が美味しいと好評頂きました。 中秋の名月の名の通り、一年で一番美しい月を眺めると秋の訪れを感じますね。季節の変わり目ですが体調には気を付け […]
2022年9月9日 / 最終更新日時 : 2022年9月9日 taiyounoie 栄養士のつぶやき 重陽の節句 本日9月9日は重陽（ちょうよう）の節句だそうです。陰陽で陽の数とされる奇数の極である9が重なる日は陽の気が強すぎる為に不吉とされ、それを祓う行事として節句が行われて来たそうです。日本では菊の節句とも言われ、菊酒を飲んで邪 […]
2022年8月5日 / 最終更新日時 : 2022年8月5日 taiyounoie 栄養士のつぶやき サラダ寿司 本日のたいようの家のお昼はサラダ寿司でした。さっぱりとしながらも具沢山のちらし寿司です。暑さで食欲がない時にも箸が進む一品となっております。今日は久々に涼しい1日となりましたね。気温差でバテないよう体調管理には注意してい […]
2022年6月19日 / 最終更新日時 : 2022年6月19日 taiyounoie 栄養士のつぶやき 父の日メニュー2022 本日のメニューは父の日という事で赤飯とお刺身を提供致しました。父の日は母の日同様アメリカ発祥の記念日だそうです。母の日はカーネーション、父の日はバラだそうです。国によって父の日の時期も違うようですね。一年に一度感謝の気持 […]
2022年6月13日 / 最終更新日時 : 2022年6月27日 taiyounoie 栄養士のつぶやき あじさい寿司 本日は紫陽花の花を模したあじさい寿司を提供致しました。しば漬けを混ぜたさっぱりとしながらも食感の楽しいちらし寿司となっています。葉の部分は大葉です。 梅雨の時期を彩る紫陽花ですが、実は毒性があり、口にするとめまいや痙攣等 […]
2022年6月12日 / 最終更新日時 : 2022年6月12日 taiyounoie 栄養士のつぶやき 入梅の日 入梅の日と言うと聞きなじみが無い方も多いと思いますが梅雨入りの季節に設定された雑節の一つです。毎年6月11日頃をそう呼ぶそうです。 本日は入梅の日にちなんで梅じそご飯を提供いたしました。メインはさっぱりとした豚しゃぶです […]
2022年3月30日 / 最終更新日時 : 2022年3月30日 taiyounoie 栄養士のつぶやき おやつレク（苺） 先日、おやつレクで苺を提供致しました。栃木県産のとちおとめです。真っ赤で美味しそうな苺は見ているだけでワクワクしてきますね。ご利用者様にも美味しいと言って頂けました(^^)/ 苺はビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれている […]
2022年3月3日 / 最終更新日時 : 2022年3月3日 taiyounoie 栄養士のつぶやき ひな祭り2022 本日たいようの家のひな祭りメニューはちらし寿司です。桜でんぶを散りばめた華やかなちらし寿司となりました。おやつは甘酒とひなあられです。 ひな祭りは桃の節句とも言いますが由来は3月3日頃に桃の花が咲く事と桃が魔除けともされ […]
2022年2月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月14日 taiyounoie 栄養士のつぶやき バレンタイン2022 本日バレンタインのおやつはハートのチョコプリンです。ユニットごとにデコレーションも様々ですがご利用者様には美味しく食べて頂きました。 適量のチョコレートには便通改善やダイエット等の効果が期待できます。又チョコレートを食べ […]
