本日敬老の日のメニューは秋の炊き込みご飯とお刺身でした。おやつは紅白饅頭となっております。敬老の日とは「多年に渡り社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日との事です。たいようの家でもご利用者様への労いと長寿の為、後 […]

本日のおやつはホイップクリームたっぷりのほうじ茶プリンでした。ほうじ茶の独特の香ばしさがアクセントになって美味しいデザートとなっています。 ほうじ茶は刺激も少なく胃腸にも優しい為、お食事と一緒に飲むのに良いですね。

本日はおやつにスイカを提供致しました。甘くて美味しいとご好評頂きました。スイカは美味しいだけではなくリコピンとβカロテンが含まれており、抗酸化作用に優れた果物でもあります。果肉の90％は水分で出来ているので夏場の水分補給 […]

梅雨明けも発表され、夏も本番を迎えました。暑さに負けないようたいようの家でも食欲のわくメニューを提供して行きたいと思います。夏場は冷たい麵類やソースもの等も美味しいですね。食べやすいからと主食ばかりにならないよう具材を多 […]

本日は前回ご好評頂いたお漬物をおやつレクで提供致しました。今回はゆず風味のお漬物や白うり等をお出ししました。 ご利用者様も昔色々な野菜を浸けたお話で盛り上がっていらっしゃいました。

本日の昼食は紫陽花の花を模した「あじさい寿司」でした。ほんのりピンク色の酢飯にしば漬けと卵そぼろといくらで紫陽花風に盛り付け致しました。さっぱりとした酢飯としば漬けの食感が楽しいメニューとなっています。紫陽花は色ごとに花 […]

本日のおやつはアイスクリームでした。甘くて冷たくて夏場はついつい食べてしまいますね。食欲のない時や風邪をひいた時等もアイスクリームなら食べられるという方も多いかもしれませんね。エネルギーやたん白質等が含まれている為、体調 […]

本日母の日のお昼は赤飯とお刺身を提供致しました。施設に母の日のプレゼントをお持ちになる御家族様も多くいらっしゃいました。日頃の感謝を伝える大切な日ですね。

本日こどもの日のメニューはオムライス＆エビフライです。大人でもワクワクするメニューですね。オムライスとエビフライは洋食では定番ですが意外と発祥は日本だそうですね。オムライスは薄焼きの玉子で包むタイプとトロトロの半熟卵をか […]

本日のおやつレクはチョコバナナです。ご利用者様が食べやすいようスライスして提供しております。バナナは皮を剥いてしばらくすると段々黒くなってきますよね（褐変という現象です）たいようの家では褐変防止にポッカレモンを水で薄めた […]