先日、おやつレクで苺を提供致しました。栃木県産のとちおとめです。真っ赤で美味しそうな苺は見ているだけでワクワクしてきますね。ご利用者様にも美味しいと言って頂けました(^^)/ 苺はビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれている […]

本日たいようの家のひな祭りメニューはちらし寿司です。桜でんぶを散りばめた華やかなちらし寿司となりました。おやつは甘酒とひなあられです。 ひな祭りは桃の節句とも言いますが由来は3月3日頃に桃の花が咲く事と桃が魔除けともされ […]

本日バレンタインのおやつはハートのチョコプリンです。ユニットごとにデコレーションも様々ですがご利用者様には美味しく食べて頂きました。 適量のチョコレートには便通改善やダイエット等の効果が期待できます。又チョコレートを食べ […]

1日を中心とした正月行事を大正月というのに対して15日に行われる行事を小正月と言います。 小正月には、煮た小豆を混ぜて炊いたお粥を食べる風習があり、これは「小豆粥」や「十五日粥」といわれ、新年の季語にもなっています。 た […]

本日は鏡開きという事でたいようの家のおやつはお汁粉でした。お餅は喉に詰まりにくいやわらか餅を使用しています。 鏡開きとは年神様をお見送りした後鏡餅を下ろして食べる行事を言いますが、その際「切る」や「割る」と言った言葉は縁 […]

明けましておめでとうございます。風の冷たい元旦となりましたがたいようの家ではお昼にお節を提供致しました。 数の子や黒豆と言った定番のおかずから可愛らしい虎の蒲鉾までご利用者様の為にスタッフが懸命に盛り付け致しました。 具 […]

本日はお昼のメニューに高菜めしを提供しました。高菜めしは熊本県の郷土料理で高菜漬けを油で炒め白いご飯に混ぜた物を言います。醤油と胡麻の香りが食欲をそそる逸品となっています。ご利用者様も「美味しい」といつもよりご飯が進んで […]

本日のお昼は秋の七草である萩を見立てた萩御飯を提供致しました。ピンク色の小さな花を咲かせる萩を小豆で表現しています。葉は枝豆になっています。デザートには秋の味覚である柿をお出ししました。萩の花は秋の季語として万葉集にも多 […]

本日のたいようの家のメニューはえび味噌ラーメンです。豚と鶏から取った出汁にえびの風味を利かせた食欲のわく一品となっています。肌寒くなって来た今の時期にピッタリのメニューですね。食べ物が美味しい季節になりました。ご利用者様 […]

先日かき氷をお出しした時に残ったシロップを使って水分補給用のシロップゼリーを作りました。鮮やかなブルーハワイです。 召し上がったご利用者様の舌もブルーハワイと同じ青色になっていて皆様驚いていましたΣ(ﾟДﾟ)美味しく水分 […]