かてめし

今月の献立は埼玉の郷土料理の「かてめし」です。野菜やひじきが入った優しい味の炊き込みご飯です。

ご飯（かて）の量を増やす為に具を加えた事が名前の由来だそうです。利用者の皆様にも好評でした。

野菜や海藻も一緒に取れるので栄養も満点です。地域によって具も違ってくるので興味があったら調べてみて下さい。