5/17のお昼のメニューはサンマーメン・・・と言ってもサンマが入っている訳ではありません(^^; 漢字で書くと生馬麺だそうです。神奈川県のご当地ラーメンでシャキシャキした野菜を炒めた餡がかかった麺料理の事を言います。たい […]

本日のお昼の献立は桜のちらし寿司でした。桜風味の酢飯に色鮮やかな具を乗せたちらし寿司は見ているだけでお花見気分になれます。 ユニットによって少しずつ盛り付けが違うのが、盛り付けを担当した職員の工夫が感じられて面白いですね […]

たいようの家の本日のメニューは「ひきないり」という福島県の郷土料理です。「ひき菜」とは大根や人参を千切りや細切りにしたものを呼ぶそうで、その「ひき菜」を使った炒めたものが「ひき菜炒り」です。味付けや具材は各家庭や地域によ […]

今日はひな祭りですね。本日のたいようの家のメニューはちらし寿司です。桜でんぶを使ったお雛様カラーで目にも楽しいお寿司となっています。 おやつは甘酒とひなあられを提供致します。ひな祭りは桃の節句と言って女の子の健やかな成長 […]

本日はバレンタインデー、甘い香りがして来そうですね(^^♪たいようの家ではおやつにチョコプリンを提供致します。 バレンタインというと日本では女性から男性へチョコレートを贈るイメージが強いですが諸外国では男性から女性へプレ […]

本日のたいようの家のメニューは愛知県の郷土料理である味噌おでんです。愛知でよく食べられている赤味噌を使ったこくのある味わいとなっております。まだまだ寒い日が続きますが温かいおでんを食べて乗り切りましょう！

　1/22はカレーの日だそうです。昭和57年（1982年）に社団法人 全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められました。本日 […]

たいようの家ではご利用者様個人に合わせた食事形態で提供しています。 普通食→通常のお食事（ご利用者様が食べやすいよう小さくカットする事も出来ます） ソフト食→咀嚼が苦手な方向けに軟らかくむせにくい形状になっています。 ミ […]

1月15日は小正月と言って農作物の豊作や家族の健康を願う日です。「小豆のように赤い食べ物は邪気を祓う」と考えられてる為小豆粥やぜんざいを食べる風習があるそうです。たいようの家でも小正月メニューとしてお赤飯とお刺身を提供致 […]

　本日、1月11日は成人の日であり、鏡開きの日でもありました。 鏡開きの由来を調べたところ、「お正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。 鏡餅はお供えするだけではなく、開いて残さず食 […]